Ray Kroc yra žmogus už 29 000 greito maisto restoranų pasaulyje, aptarnaujančių daugiau nei 45 mln. žmonių per dieną. Tačiau su broliais MacDonaldais jis susipažino būdamas 52 metų, turėdamas įspūdingą ligų ir problemų sąrašą. „McDonald's“kūrimo istorija tuo pat metu yra Ray Kroc, kuriam pavyko uždirbti 600 milijonų dolerių būdamas labai garbaus amžiaus, vystymosi istorija! Šiam vyrui pavyko ne tik greitai ir pasakiškai praturtėti, bet ir gerokai pakeisti daugelio pasaulio žmonių gyvenimo būdą.
Kelionės pradžia – broliai McDonaldai
Broliai McDonaldai yra garsaus restoranų tinklo įkūrėjai. Būtent su jų pagalba prasidėjo „McDonald's“istorija. Pirmąjį greito maisto restoraną jie atidarė 1940 m. Tos senovės kavinėje tradiciškai buvo patiekiami 25 patiekalai. Broliai gerokai supaprastino meniu, palikdami mėsainius irsūrio mėsainiai, gruzdintos bulvytės, pyragai, traškučiai, kava ir pieno kokteiliai. Visa tai buvo paruošta ir patiekta labai greitai McDonald's restoranuose. Garsaus prekės ženklo istorija taip pat prasidėjo nuo perėjimo prie savitarnos lankytojų, virtuvės pertvarkymo ir maisto kainų sumažinimo.
Beje, tais laikais merginos negalėjo dirbti tokiose įstaigose, nes broliai tikėjo, kad jos atitrauks vyriškos lyties personalą nuo darbo. „McDonalds“sugebėjo užfiksuoti žmonių troškimus sunkiu pokariu. Jų verslas sekėsi puikiai. Broliai labai aktyviai reklamavo „McDonald's“restoraną. Logotipo istorija prasidėjo šeštojo dešimtmečio viduryje, tada pasirodė gerai žinoma raudonai geltona arkos piktograma. Tačiau institucijai vis tiek trūko apimties. Tada pasirodė Ray'us Krocas – žmogus, kuris visiems laikams pakeitė greito maisto restoraną.
Kieno dėka buvo sukurtas McDonald's?
Ray Kroc nėra greito maisto ar ko nors kito išradėjas. Vienintelis dalykas, kurį jis mokėjo gerai padaryti savo gyvenime, buvo prekyba. Ilgus 17 metų jis pardavinėjo popierinius puodelius iš žinomos įmonės, o vėliau sukūrė savo verslą, prekiaujantį ledų aparatais. Tiesa, konkurentai netrukus išleido naują įrenginio modelį, o Rėjus turėjo uždaryti įmonę. Iš nevilties ir ieškodamas darbo, jis pradėjo keliauti po šalį ir vieną dieną išgirdo įdomių naujienų.
Mažas restoranas užsisakė net dešimt ledų aparatų. AntPaklaustas, kas ten vyksta, jo pažįstamas atsakė: „Žmonės užsidirba“. Krokas, nė akimirkos nedvejodamas, sėdo prie vairo ir išvažiavo į saulėtąją Kaliforniją. „McDonald's“, kuris datuojamas 1940 m., patyrė didelių pokyčių.
Franšizė San Bernardine
Kartą nedideliame San Bernardino miestelyje Rėjus nuskubėjo apžiūrėti trokštamos kavinės. „McDonald's“pasirodė esanti nedidelė pakelės įstaiga su greita aptarnavimo sistema ir vienkartiniais indais. Rėjus pamatė geležinius virtuvės stalviršius ir labai mažą devynių elementų meniu. Tačiau labiausiai jį nustebino kainos, kurios buvo perpus mažesnės už konkurentų kainas. Čia visus reikalus tvarkė broliai McDonaldai, kurie, deja, buvo tikri čiužiniai. Pajamos, kurias jie turėjo, jiems buvo gana tinkamos, ir jie nenorėjo sulaukti didelės sėkmės. Jei Kroc nebūtų pasirodęs jų gyvenime, McDonald's istorija būtų tiesiog sustojusi. Broliai investuotojų neieškojo, bet tie rėmėjai, kurie patys atsirado kelyje, buvo atgrasyti nuo didelių sumų investuoti į restoranų statybas.
Parduodant franšizę už teisę atidaryti už labai mažus pinigus (iki 2,5 tūkst. dolerių), jiems net nereikėjo procento nuo šios įstaigos pajamų. Bankrutavęs Ray'us Krocas paėmė reikalus į savo rankas ir pasiūlė broliams naują bendravimo schemą.
McDonald's istorija: Croc franšizės pardavimas
Krok pasiūlė įstaigos savininkams su jo pagalba parduoti franšizes visoje šalyje. Kaina 20 metų buvo 950 USD. Irkiekviena kavinė turi sumokėti procentą nuo pelno, kurį pasidalina broliai McDonaldai ir iniciatyvus Croc. Procentą naujieji savininkai skyrė už brolių sugalvoto logotipo, prekės ženklo ir greito maisto sistemos naudojimą.
Tuo metu, kai įvyko reikšminga Kroc ir McDonald's pažintis, visi žinomi greito maisto restoranų tinklai jau prekiavo franšizėmis. Buvo tikima, kad tai lengvas būdas užsidirbti gerų pinigų. Daugelis žmonių, pardavinėjusių franšizes, nesidomėjo tolimesne prekės ženklo plėtra ir nesilaikė visų sutarties sąlygų. Jiems rūpėjo tik gauti pinigų. Kita vertus, Kroc norėjo, kad „McDonald's“prekės ženklo istorija eitų kitu keliu. Jis norėjo, kad restoranas gautų pastovių pajamų, nepakenkdamas prekės ženklui visoje Amerikoje.
Jis atsisakė franšizės pardavimo dideliuose plotuose, prekiavo teise atidaryti tik vieną restoraną. Jei įstaigos savininkas parodydavo, kad jam galima patikėti prekės ženklą, Rėjus leido atidaryti kitą kavinę. Iš restoranų jis negrąžino pinigų, versdamas juos pirkti savo pasirinktą įrangą ir gaminius, tačiau griežtai stebėjo visų perkamų produktų kokybę. Jis turėjo atitikti standartinius McDonald's standartus.
Tiesa, pirkėjų tokios sąlygos nedžiugino. Turtingi investuotojai norėjo įsigyti licenciją visai valstijai, o mažiau galimybių turintys žmonės nebuvo patenkinti tuo, kad franšizė galioja tik 20 metų griežtai kontroliuojant Kroc. Pirmaisiais naujo verslo metais Ray pardavė tik 18 franšizių. Negana to, pusė restoranų darė ką norėjo – kavinėse pardavinėjo net picas ir dešrainius. Rėjus Krocas svajojo apie visai ką kitą. Jam padėjo netikėtas įvykis – pažintis su Sanford Agate.
McDonald's: Sanford Agate sėkmės istorija
46 metų žurnalistas Agate sutaupė 25 000 USD ir norėjo pradėti savo verslą. Krocas pardavė jam franšizę atidaryti restoraną Waukegan mieste. Agatas sumokėjo statybos mokestį, nusipirko įrangą ir baigėsi pinigai.
1955 m. gegužę nedidelis restoranas buvo atidarytas su netikėta sėkme. Kasdien jo pajamos siekdavo apie tūkstantį dolerių. Žemę išsinuomojęs vyras pasipiktino. Jis neįsivaizdavo, kad nedidelė įstaiga mažame miestelyje savininkui per mėnesį atneš 30 tūkst. Jis pats už nuomą gavo tik tūkstantį. Netrukus Agatas nusipirko sau prabangų namą ir pradėjo gyventi savo malonumui. Ši sėkmė įkvėpė daug žmonių, kurie turėjo mažai santaupų, bet turėjo didelę aistrą darbui ir turtui. Žmonės pradėjo rikiuotis prie Kroc, tikėdamiesi pakartoti Sanfordo sėkmę. „McDonald's“istorija pajudėjo į priekį. Krokas neparduodavo žmonėms naujo verslo, jis suteikė jiems sėkmės! Restoranas atsipirko maždaug per šešis mėnesius ir pradėjo nešti puikų pelną. Dėl to žmonės buvo pasirengę vykdyti visus Rėjaus nurodymus ir reikalavimus, kaip jis norėjo. Jo svajonės pradėjo pildytis.
Pirkimo teisės iš brolių įkūrėjų
McDonald's istorija pasuko nauju keliu, kai 1961 m.steigėjai susitarė parduoti žinomą prekės ženklą įmonei Krok ir teisę jį valdyti savarankiškai, jiems nedalyvaujant. Raidė „M“, kuri laikoma visų institucijų ženklu, įvertino 2,7 mln. Buvęs pardavėjas, žinoma, tokių pinigų neturėjo. Nors restoranų tinklas atnešė didžiules pajamas, Ray procentas buvo nereikšmingas. Be to, esamos skolos suma jau viršijo 5 mln. Kroc skubiai reikėjo didelės paskolos. Sonnebornas (tinklo finansininkas) įtikino keletą žinomų universitetų į verslo plėtrą investuoti 2,7 mln. Tačiau dieną prieš pinigų gavimą atėjo atsisakymas, motyvuotas šios įmonės nepatikimumu. Tada Sonnebornas sugalvojo sujungti restoranų verslą ir nekilnojamojo turto rinką. Įmonės tikslas buvo įgyti nuosavybės teisę į visus restorano pastatus ir žemę, kurioje jie stovėjo. Ir tai buvo labai sunku!
Žemės ir pastatų įsigijimas
McDonald's istorija nebūtų tokia ryški, jei ne Haris Sonnebornas. Jis labai prisidėjo prie tinklo plėtros. Suradęs patyrusį buh alterį, Haris popieriuje sukuria labai sėkmingos įmonės vaizdą. To reikėjo tam, kad bankai sutiktų duoti gerą paskolą. Pranešęs skolintojams, kad įmonės pagrindinė veikla buvo ne greitas maistas, o nekilnojamojo turto pardavimas, 1961 m. Kroc sugebėjo paimti 2,7 mln. USD paskolą. Galiausiai broliai gavo kompensaciją ir visiškai išėjo į pensiją. „McDonald's“istorija tęsėsi be įkūrėjų.
Hamburgerio universitetas
Aštuntajame dešimtmetyje greito maisto tinklas tampa itin populiarus. „Croc“pajamos augadiena po dienos. Garsusis „Forbes“leidimas paskelbė užrašą, kuriame teigiama, kad jo turtas yra lygus 340 milijonų dolerių. Tačiau buvęs pardavėjas net negalvojo sustoti! Nepaisant gana senyvo amžiaus, jis nenustoja dirbti ir tobulėti.
1961 m. jis atidaro laboratoriją, pavadintą „Hamburgerio universitetas“. Buvo tiriami visi bulvių, bandelių ir kotletų kepimo parametrai. „Universitetas“tebedirba, tačiau jame ruošiami aukščiausi įmonės vadovai. 60-aisiais vietoj Speedy atėjo garsus klounas, vardu Ronaldas. „McDonald's“istorija šiuo metu nieko nereiškia be šio visų vaikų mėgstamo veikėjo daugelyje pasaulio šalių. Vaikai savaitgaliais eina į restoraną, norėdami pamatyti šį linksmą vaikiną!
1984 m. Ray Kroc mirė. Šiandien didžiulei korporacijai vadovauja Jamesas Skinneris (ketvirtasis asmuo, susidorojęs su tokia sudėtinga užduotimi).
Greito maisto restoranas Rusijoje
Mūsų šalies gyventojai labai ilgai negalėjo paragauti tų pačių sūrio mėsainių kaip amerikiečiai. Atsisakymus parduoti franšizę tinklo savininkai aiškino Rusijos ekonomikos ir politikos nestabilumu. „McDonald's“istorija Rusijoje prasidėjo nuo ilgų derybų 1976 m. Tai atsitiko per olimpines žaidynes Monrealyje. Sovietų Sąjunga galiausiai pasirašo sutartį su dideliu greito maisto restoranų tinklu. 1990 m. buvo atidarytas pirmasis „McDonald's“Rusijoje, įsikūręs Puškinskajos aikštėje. Sėkmėįsikūrimas buvo nuostabus – pirmąją darbo dieną prieš duris išsirikiavo 30 tūkstančių žmonių eilė! To niekada nebuvo per tinklo istoriją. Dabar daugelis šių restoranų yra išsibarstę po mūsų šalies teritoriją, o vadovybė planuoja atidaryti dar daugiau įstaigų.
Įdomūs faktai apie įmonę
Šiame straipsnyje trumpai apžvelgėme „McDonald's“istoriją, o dabar galite skirti laiko įdomiems ir neįprastiems faktams apie šią korporaciją:
- Kaip minėta, moterims nebuvo leista dirbti greito maisto restoranuose. Feministės įnirtingai kovojo už savo teises ir aštuntajame dešimtmetyje iškovojo teisę dirbti McDonald's. Tiesa, jų forma niekuo nesiskyrė nuo patino. Be to, jiems buvo uždrausta per pamainas naudoti makiažą ir nešioti papuošalus bei bižuteriją.
- Vaikų pritraukimo sistema yra labai aktyvi, nes visi vaikai nori iš arčiau susipažinti su Ronaldu Klounu ir gauti žaislą iš Happy Meal vakarienės.
- Atėję į šio tinklo restoraną visada pasakykite, kokią produkto dalį norite gauti. Pagal numatytuosius nustatymus didžiausia bulvių ar sodos dalis pateks į jus. Tai taupo laiką ir papildo savininko kišenę.
- Greito maisto restoranai ne kartą patyrė teroristinių išpuolių. Per visą tinklo istoriją 13 tokių nusik altimų buvo įvykdyta Indijoje, Graikijoje, Prancūzijoje ir kitose pasaulio šalyse.
- Bendrovės maistas dažnai kritikuojamas dėl kalorijų kiekio irkenksmingumas. Morganas Spurlockas sukūrė dokumentinį filmą „Dviguba pagalba“. Jame pasakojama, kaip greitas ir skanus maistas lemia nutukimą ir daugelio vidaus organų ligų vystymąsi.
- Didžiausias korporacijos restoranas Europoje yra Rusijoje, Puškino aikštėje (tai pirmasis restoranas mūsų šalyje, atidarytas 1990 m.).
- Įmonės vadovybė daro viską, kad pelnas augtų, žmonės laimingi ir neina pas konkurentus. Pastaruoju metu visose įstaigose veikia nemokamas belaidis internetas. Turėdami neribotą prieigą prie interneto, žmonės ilgiau būna kavinėse ir yra linkę užsisakyti daugiau maisto, nei manė iš pradžių.
- Korporacija bendradarbiauja su tokiomis didelėmis įmonėmis kaip Hummer ir Disney. Jų bendradarbiavimas – tai bendra vieni kitų reklama.
- Ray Kroc, prieš susitikdamas su broliais įkūrėjais, pardavinėjo plastikinius puodelius, turėjo savo nedidelę įmonę, prekiaujančią maišytuvais, taip pat grojo pianinu. Jis buvo vedęs tris kartus. 1974 m. Kroc įsigijo beisbolo komandą.
- Vienas iš darbuotojų Rėjus paskambino savo sūnui. Jaunuolis atėjo dirbti padavėju ir taip atsidavė darbui, kad Rėjus tiesiog negalėjo jo nepastebėti. Po Kroco mirties didžiausiai korporacijai vadovaus Fredas Turneris.
Raymondas Krocas išpildė savo svajonę tapti milijonieriumi iš pradžių turėdamas tik 950 USD grynųjų. Kad pasiektų galutinį tikslą, jam reikėjo: aistros pergalei, aštraus proto ir įžvalgos, taip pat šiek tiekapvaizda. Jis tapo puikiu pavyzdžiu daugeliui žmonių, einančių savo tikslo link. Korporacijos produkciją dabar mėgsta ir renkasi milijonai žmonių visame pasaulyje, nes ji atitinka visus kokybės standartus! „Big Mac“skonis nepasikeitė nuo tada, kai jis buvo pirmą kartą pagamintas.
