Šiandien parduodamos konvekcinės orkaitės. Konvekcija yra oro judėjimas orkaitėje. Jį priverčia ir sukuria ventiliatorius.
Konvekcija yra tai, ko jums reikia norint tolygiai apdoroti maistą nesudeginant. Mėsa orkaitėje geriau kepta, žuvis ir daržovės kepamos su švelnia auksine pluta. Jei orkaitėje yra konvekcija, pyragai niekada nesudegs ir įgaus ploną auksinę plutą.
Jei orkaitėje yra toks režimas, galite gaminti tuo pačiu metu visuose lygiuose, nesijaudindami, kad maistas viename iš jų bus iškepęs mažiau.
Konvekcija yra režimas, padedantis beveik du kartus pagreitinti gaminimą. Pavyzdžiui, jei mėsa iškepa per 40 minučių naudojant konvekciją, galite ją iškepti per 20 minučių.
Konvekcija orkaitėje taip pat taupo aliejų ir druską. Patirtis rodo, kad šiems produktams reikia žymiai mažiau nei apdorojant įprastu būdu.
Šiandien konvekcija yra privaloma daugelio dujų ir elektros spintų parinktis. Pirkdami orkaitę, atidžiai perskaitykite instrukcijas. Grafike"konvekcija" turi būti parašyta "taip" arba pažymėta.
Jei labiau mėgstate kepti mėsą nei kepti miltus, tuomet geriau pirkite elektrinę arba dujinę orkaitę be konvekcijos, bet su iešmu. Daugelyje įrenginių ši parinktis vadinama „griliu“. Mėsa ant iešmo kepama ilgai, bet pasirodo sultinga ir įgauna nepamirštamą skonį.
Orkaitės su „grotelėmis su konvekcija“tapo naujove virtuvės prietaisų rinkoje.
Tiems, kurie dar nenaudojo konvekcinių orkaičių, bus sunku priprasti prie naujo laiko. Be to, iš pradžių mėsa gali pasirodyti šiek tiek sausa. Kad taip nenutiktų, patyrę virėjai pataria į orkaitę įdėti indą su vandeniu.
Jei norite nusipirkti orkaitę, pabandykite rasti įrenginį, kuris nepriklausytų nuo kaitlentės. Toks įrenginys vadinamas nepriklausomu. Palyginti su įprasta orkaite, ji turi dar 2–3 funkcijas.
Šiuolaikinės nepriklausomos elektrinės konvekcinės orkaitės yra kompaktiškos ir gali būti įmontuojamos į virtuvės baldus.
Gera alternatyva yra konvekcinė mikrobangų krosnelė. Konvekciją mikrobangų krosnelėje užtikrina kaitinimo elementas ir nedideli ventiliatoriai gale.
Kai kurios naujausios mikrobangų krosnelės leidžia vienu metu naudoti „grilio“ir „konvekcijos“režimus. Jei norite pagreitinti gaminimą, galite derinti „mikrobangų krosnelę“ir„konvekcija“arba derinkite „grilio“ir „mikrobangų“režimus.
Jei neapsisprendėte, kas jums labiau tinka, orkaitė ar mikrobangų krosnelė, pasidomėkite orkaite su mikrobangų krosnele. Šiandien pagaminama daugiau nei 30 tokių įrenginių modelių. Daugumoje jų yra konvekcija.
Buitinį prietaisą su aukščiau nurodyta funkcija turėtumėte įsigyti tik specializuotoje parduotuvėje. Rinkoje nerasite kokybiškos prekės. Parduotuvė patikrins įrenginio veikimą ir suteiks garantiją. Gedimo atveju, net ir pasibaigus garantiniam laikotarpiui, visada galite susisiekti su aptarnavimo centru.
Jei norite, kad jūsų konvekcinė orkaitė arba mikrobangų krosnelė tarnautų ilgai, turite griežtai laikytis nustatytų šių prietaisų eksploatavimo sąlygų.
