Alkoholiniai gėrimai, kurių pagrindinė savybė yra jų stiprumas, buvo pradėti gaminti nuo neatmenamų laikų. Tiesą sakant, alkoholis yra pusgaminis, tačiau jo savybės tiesiogiai veikia galutinį rezultatą – ar tai būtų konjakas, alkoholinis gėrimas ar naminė degtinė. Laipsnių skaičių arba, kitaip tariant, tvirtovę galima išmatuoti naudojant specialų prietaisą, vadinamą elektroniniu alkoholio matuokliu.
Įrenginio įrenginys
Elektroninis alkoholometras yra hidrometras, skirtas skysčio tankiui matuoti. Daugiausia jis naudojamas alkoholio-vandens tirpalų rodikliams nustatyti, o gautų duomenų tikslumas priklausys nuo priemaišų kiekio. Reikėtų pažymėti, kad alkoholio matuokliai nėra naudojami vyno stiprumui tikrinti.
Prietaiso įtaisas yra gana primityvus: jį sudaro stiklinis vamzdelis, kuris iš apačios pripildytas gyvsidabrio, o viršuje yra matavimo prietaisas.skalė. Modernus elektroninis alkoholio matuoklis, kurio kaina prieinama kiekvienam, gerokai palengvina jo „vartotojo“gyvenimą, nes leidžia iš karto matyti alkoholio kiekį procentais, o ne apskaičiuoti masės ir tūrio santykį.
Kaip naudoti hidrometrą?
Norint pasiekti maksimalų matavimo tikslumą, reikia laikytis tam tikrų procedūros reikalavimų. Bandomojo skysčio temperatūra turi būti aiškiai 20⁰С. Reikėtų atsiminti, kad įpylus vandens į alkoholį temperatūra pakyla, todėl reikia palaukti, kol jis grįš į pradinę vertę. Be alkoholio ir vandens, skystyje neturi būti jokių kitų priemaišų.
Taigi į siaurą stiklinį indą, kuriame yra tiriamasis tirpalas, panardiname elektroninį alkoholio matuoklį su gyvsidabrio dalimi ir laukiame, kol skaitinė reikšmė stabilizuosis. Pažymėtina, kad šis prietaisas yra labai patogus naudoti ir tiksliausiai rodo jo rodmenis, todėl jį plačiai naudoja tiek profesionalai, tiek mėgėjai alkoholinių gėrimų gamyboje.
Laboratorinis alkoholometras
Tokie hidrometrai skirti tankiui matuoti dviejų komponentų tirpaluose, kurie gaminami eksporto ir buities reikmėms. Prietaisas dažnai naudojamas moonshining ir vyno gamyboje, nes jis maksimaliai tiksliai nustato gatavo produkto stiprumą. Yra keletas laboratorinių alkoholometrų tipų, kurių kiekvienas turi savo matavimo skalės diapazoną,kuri leidžia tyrinėti įvairaus stiprumo skysčius.
Pažymėtina, kad tokie prietaisai yra pagaminti iš aplinkai nekenksmingų medžiagų ir juose nėra gyvsidabrio. Gaminys gana kompaktiškas ir lengvas, todėl sandėliuojant neužima daug vietos. Laboratorinį alkoholmetrą naudoti gana paprasta: tirpalo tankiui nustatyti prietaisas panardinamas į skystį, kad galėtų laisvai plūduriuoti, neliesdamas indo. Be to, šis matavimo prietaisas yra sertifikuotas ir jau daugelį metų turi didelę paklausą tarp gyventojų.
Elektroninis alkoholio matuoklis yra būtinas ir naudingas dalykas buityje, taip pat puiki dovana bet kuriam vyndariui.
